Первый плюс который заметит наверно каждый это- информативность. Различные чаты, новости, списки друзей и возможность незамедлительно присоединится к их игре
Второй и наверно самый полезный плюс это загружаемый контент. Steam постоянно обновляется и обновляет все установленные программы это очень удобно вам не надо искать патчи к разным играм по всему интернету если они вышли и вы онлайн будте уверены они уже установлены у вас. Также вы можете покупать игры через Steam. Скачивать DEMO вы можете попробывать игру ещё до её выхода.
Есть ещё куча разных мелких плюсов таких как порядок на рабочем столе, античит и множество серваков на которые вы можете зайти и т.д. и т.п
Ну среди минусов можно отметить дополнительную нагрузку на Память и необходимость в скоскоростном подключении к интернету
